BTSA Viticulture-oenologie
Description de la formation
Brevet de technicien supérieur agricole – niveau 5
Ce diplôme vise la maîtrise de l’ensemble des connaissances théoriques et pratiques en viticulture et en oenologie, utiles à la gestion et au développement de tout ou partie d’une structure viticole (production de raisin et transformation).
Ce diplôme est bien adapté à la demande professionnelle des exploitations viticoles et des caves coopératives.
Compétences acquises
- conduire une vigne,
- savoir choisir les itinéraires techniques et les modes de production adaptés,
- vinifier et élever les vins,
- réaliser des diagnostics d’exploitation.
Voies d’accès au sein du réseau Réana
- Formation par apprentissage
- Formation continue pour adultes
- Formation initiale scolaire
Débouchés métiers
Le monde viticole embauche. L’importance accordée aux préoccupations environnementales exige du personnel qualifié sur un plan technique.
Cette formation vise à devenir Technicien Supérieur Agricole et/ou responsable d’exploitation viticole.
Ex : viticulteur (il peut être à la fois producteur, transformateur, commercial et responsable du pilotage et de la conduite de l’entreprise), responsable technique et/ou commercial d’une entreprise viticole, dans le négoce des vins, ou en tant qu’agent technico-commercial pour produits phytosanitaires ou matériel viti-vinicole.
Opportunités dans le secteur bancaire ou les organismes de gestion en développement)
Nombreuses opportunités d’emploi à l’étranger.
Poursuites d’études
- Perfectionnement en gestion d’entreprise, commerce, oenotourisme (licence professionnelle).
- Poursuite d’étude en oenologie (licence)
- Pour les étudiants de bon niveau, des possibilités existent pour accéder au diplôme d’ingénieur, par la voie de l’apprentissage ou après une classe préparatoire et concours spécial ATS BIO.
Liste des établissements
EPL de la Charente (16)
- Formation en apprentissage
- Formation continue
- Formation initiale scolaire
EPLEFPA du Périgord (24)
- Formation en apprentissage
- Formation continue
EPLEFPA Bordeaux-Gironde (33)
- Formation en apprentissage
- Formation continue
- Formation initiale scolaire
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