Compétences acquises

• veiller à la qualité des aliments, à l’équilibre nutritionnel, au respect des règles d’hygiène
• élaborer régimes et menus
• assurer une mission de formation en matière de nutrition
• intervenir tout au long de la chaîne alimentaire.

Voies d’accès au sein du réseau Réana

• Formation initiale scolaire

• Formation par apprentissage (2ème année)

Débouchés métiers

L’emploi se trouve dans des structures de soin (hôpital,maisons pour personnes âgées), de restauration collective (écoles, lycées, grandes entreprises, centres sportifs …), ou de production industrielle.
L’activité peut aussi être développée à son propre compte, en cabinet.
Ex: diététicien, responsable qualité en restauration collective

Poursuites d’études

• Pour évoluer dans l’emploi (poste à responsabilité) :
  Licence pro industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation (parcours Lait / Céréales / Conception-innovation)
  Concours de professeur d’économie sociale et familiale (ESF)