Compétences acquises

• Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement
• Réaliser des interventions techniques et la maintenance des équipements de production
• Appliquer et/ou faire appliquer les procédures de l’entreprise en matière d’hygiène, de sécurité, de qualité et d’environnement.
• Communiquer et coordonner les activités des opérateurs

Voies d’accès au sein du réseau Réana

• Formation par apprentissage
• Formation continue pour adultes

Débouchés métiers

Le titulaire de ce diplôme exerce son activité au sein des entreprises agroalimentaires (industries des viandes, laitière, des fruits et légumes, du poisson, fabrication industrielle du pain, patisserie, sucre, confiserie, pâtes alimentaires, soupes, conserves…) et des exploitations agricoles qui transforment directement leurs produits (plats cuisinés, conserves de fruits, confiture, boissons…).

Les activités des salariés peuvent évoluer de façon verticale ou transversale au sein de l’entreprise.
En fonction de la taille de l’entreprise, le salarié peut accéder à des postes d’animation d’équipe : chef d’équipe, adjoint ou chef d’atelier de fabrication. Il peut se diriger vers les métiers de la qualité (contrôleur qualité) et du laboratoire (laborantin). Il peut aussi évoluer vers les fonctions connexes afférentes à la logistique et aux relations avec les clients et fournisseurs.

Ex : Conducteur/trice d’installation des industries agroalimentaires, conducteur/trice de ligne automatisée / ligne de fabrication / conditionnement / emballage, opérateur/trice de fabrication alimentaire, pilotes d’installation des industries agroalimentaires.

Pilote de ligne automatisée (chimie – agroalimentaire – industrie pharmaceutique)

Poursuites d’études

• Pour évoluer dans l’emploi (poste à responsabilité) : BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries, BTSA Sciences et technologies des aliments (STA) Option Aliments & processus technologiques (ou Produits céréaliers / ou Produits laitiers), Licence professionnelle Industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité production et management en industries agro-alimentaires, Licence professionnelle Industries agroalimentaires – Gestion, production et valorisation – Parcours Production Lait
• Pour acquérir des compétences supplémentaires : Certificat de Spécialisation (CS) Production, transformation et commercialisation de produits fermiers