Compétences acquises

– appliquer un planning de production, mettre en service le matériel et veiller à son bon fonctionnement.
– surveiller la fabrication du produit (par étalonnage, prélèvement et réalisation de tests)
– assurer la maintenance de premier et deuxième niveau
– maîtriser les opérations prescrites dans le cadre d’un système d’assurance qualité.
– contrôler les installations.
-participer à l’optimisation de la production

Voies d’accès au sein du réseau Réana

• Formation initiale scolaire
• Formation par apprentissage
• Formation continue pour adultes

Débouchés métiers

Le titulaire du Bac Pro Bio-industries de transformation travaille dans les industries agroalimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques ou parfumeries.

Il peut occuper des postes dans des secteurs émergents, tels les industries de transformation des produits agricoles pour un usage alimentaire (agri-énergies et agri-matériaux).

Ex : Conducteur de ligne, Opérateur/trice de fabrication de produits alimentaires, Pilote de ligne automatisée, Conducteur d’installations des bio-industries, conducteur d’appareils, Opérateur de raffinerie

Poursuites d’études

• Pour évoluer dans l’emploi (poste à responsabilité) :
  BTS Bio Analyses et Contrôles
  BTSA Analyses Agricoles, Biologiques et Biotechnologiques (ANABIOTEC)
  BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries
  BTSA Sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques /ou produits céréaliers / ou produits laitiers / ou viandes et produits de la pêche.
• Pour acquérir des compétences supplémentaires : divers Certificats de spécialisation (CS)
  CS Production, transformation et commercialisation des produits fermiers
  CS Technicien spécialisé en transformation laitière
  CS Transformation des produits carnés